أثبت العلماء الأمريكيون بتجارب أجروها على الفئران المخبرية، أن الأطعمة المحتوية على نسبة عالية من السكر تسبب اضطرابات في نبيت الأمعاء. وتفيد مجلة Science Translational Medicine، بأن هذا يوضح لماذا النظام الغذائي الغربي، يزيد من خطر الإصابة بالتهاب الأمعاء، مثل مرض كرون والتهاب القولون التقرحي، اللذين يعاني منهما ...

ذكرت دراسة طبية حديثة أن تناول الجوز قد لا يكون مجرد وجبة خفيفة بل قد يعزز أيضا بكتيريا الأمعاء الجيدة، مضيفة أن هذه البكتيريا "الجيدة" يمكن أن تؤدي إلى صحة أفضل للقلب.وتشير الدراسة، التي أجريت في كلية الطب جامعة "واشنطن"، ونشرت في مجلة التغذية، إلى أن الجوز كجزء من نظام غذائي صحي قد يكون بمثابة جوز صحي للقلب ...

تنتاب بعض الأشخاص رغبة شديدة في تناول الأطعمة المالحة. فعلام يدل ذلك؟للإجابة عن هذا السؤال، أوضحت خبيرة التغذية الألمانية إمكه ريزه أن الرغبة الملحة في تناول الأطعمة المالحة ترجع إلى عدة أسباب، حيث إنها تعد علامة تحذيرية لجفاف الجسم أو اختلال توازن الإلكتروليت في الجسم أو إدمان الجسم للملح بسبب الإفراط في ...

اكتشف باحثون دليلاً إضافياً على وجود صلة بين الأمعاء والدماغ، من خلال إصابة فئران التجارب بمرض الشلل الرعاش «باركنسون» بعد حقنها بجرثومة محدودة التأثير في المعدة، ما يوفر دليلاً إضافياً على أن بكتيريا الأمعاء تلعب دوراً مهماً في إحداث الأمراض التنكسية العصبية.فبعد حقن الفئران بجرثومة معوية خفيفة، لاحظوا وفق «ديلي ...

أكدت دراسة علمية حديثة أن تناول الصراصير له فوائد كثيرة، منها مكافحة الالتهابات في الجسم، وتحفيز بكتيريا الأمعاء المفيدة.وقالت الدراسة التي أجراها باحثون من جامعة ويسكونسن الأميركية، إن للصراصير فوائد غذائية متعددة، فهي غنية بالبروتينات والفيتامينات والمعادن والدهون الصحية.وركز الباحثون في دراستهم على تأثير تناول ...